Producto alimenticio. Presentación: 250G.
Ingredientes / composición
- Almidón de patata*
- *Procedente de agricultura ecológica.
- Puede contener trazas de frutos de cáscara y sésamo.
Información nutricional / composición
- Energía…………1365-1410 kj / 321-332 kcal.
- Grasas………………………………………0,1 – 0,0 g.
- de las cuales saturadas……………………….0g.
- Hidratos de carbono………………..80 – 82,7 g.
- de los cuales azúcares………………………..0 g.
- Fibra………………………………………………..<0,1 g.
- Proteínas…………………………………………..0,1 g.
- Sal………………………………………….. 0 – 0,004 g.
Modo de empleo / preparación
- Ideal como espesantes de cremas o purés. También para ligar salsas y darles más consistencia. En pastelería se emplea, por ejemplo en los bizcochuelos, para mantener los dulces húmedos y darles una textura tierna.
- Poner 4 cucharadas por litro. Desleír, en frío, en un poco del líquido e incorporar al resto. Hervir a fuego lento de 10 a 15 minutos, removiendo. Sazonar al gusto.
Alérgenos
- Puede contener trazas de frutos de cáscara y sésamo.
