TE BANCHA HOJAS 3 AÑOS MIMASA

Descripción

El té bancha ecológico de MIMASA se elabora con las hojas de la planta de té verde desde hace más de 30 años. La mayor diferencia con otros tés  es que el nuestro está tostado, tres o cuatro veces consecutivas, lo que le da un aroma y fragancia únicos. Al elaborarse con las hojas del té, el té bancha es más aromático que el té Kukicha.

Las sustancias principales del té bancha son la catequina, aminoácidos, cafeína (alcaloide) y, especialmente, vitaminas. Según un estudio del Profesor Oguni, de la Universidad Shizuoka Prefectural Junior College, 1 gramo de catequina al día disminuye el riesgo de cáncer. En una taza de té hay 0,1 g, por lo que con 10 tazas al día tenemos 1 g.

Contiene vitaminas C y E. Las vitaminas por sí solas ya tienen un efecto anti-oxidante, pero éste se multiplica cuando las combinamos con la catequina. Esta combinación es especialmente efectiva para evitar la peroxidación lipídica, causa principal del envejecimiento. Sin embargo, este efecto disminuye si mezclamos el té con la proteína de la leche, por lo que se recomienda tomarlo solo. Los polisacáridos del té bancha ayudan a reducir los niveles de azúcar en sangre.

Elaboración:

Después de estar 3 años en la planta, se recoge y se tuesta, tres o cuatro veces consecutivas, lo que le da un aroma y fragancia únicos.

Valor nutricional:

Por 100g

Valor energético:                1032kj 250kcal

Grasas:                              0.7g

de las cuales saturadas:       0g

Hidratos de carbono:           13,2g

de los cuales azúcares:        0g

Fibra:                                 63.9

Proteínas:                           15.9g

Sal:                                    0g