El cáñamo es una fuente proteica vegetal de las más asimilables y disponibles. Su proceso de extracción en frio hace que mantenga todo su valor nutricional. Su principal componente proteico es una proteína globular llamada edestina (66%), que es altamente digerible y se encuentra perfectamente adecuada a las necesidades del cuerpo. Es ideal como aporte proteico en deportistas y atletas.
ALTO CONTENIDO DE HIERRO Y FUENTE DE FIBRA Y DE PROTEÍNAS
Energía………………………….2590 kj / 619 kcal.
Grasas…………………………………………..51,53 g.
de las cuales saturadas…………………4,89 g.
Hidratos de carbono……………………….4,68 g.
de los cuales azúcares…………………..2,16 g.
Fibra………………………………………………..6,81 g.
Proteínas………………………………………30,78 g.
Sal…………………………………………………..0,34 g.
Hierro………………………………………………..5 mg.
Sugerencia de empleo:
Se pueden consumir enteras, molidas y se utilizan también en la elaboración de leches vegetales.
Semilla entera de cáñamo*.
- El Hierro al funcionamiento del Sistema Inmunitario.
- El Hierro a la formación normal de glóbulos rojos y hemoglobina.
- El Hierro al transporte normal de oxígeno en el cuerpo.
- El Hierro a la función cognitiva normal.
- Las Proteínas a conservar y aumentar la masa.