Descripción
Los aminoácidos son las unidades básicas que constituyen las proteínas. Existen veinte aminoácidos diferentes que se clasifican en dos grandes grupos: esenciales y no esenciales. Los primeros no pueden ser sintetizados por el organismo, por lo que deben ser suministrados por la dieta.
Los AMINOÁCIDOS ESENCIALES son:
- Isoleucina, (BCAA)
- Leucina, (BCAA)
- Valina. (BCAA)
- Lisina
- Metionina
- Treonina
- Triptófano
- Fenilalanina
Atendiendo a las características de su estructura química, se diferencia a su vez el grupo de AMINOÁCIDOS RAMIFICADOS (BCAA) compuesto por la Isoleucina, Leucina y Valina.
Estudios médicos indican que este grupo de aminoácidos tiene unas características metabólicas especiales, entre las que destacan que son estimuladores de la síntesis proteica.
La función básica de los aminoácidos para un deportista es la CONSTRUCCIÓN MUSCULAR.
