El Maíz morado es el alimento que llama más la atención en el mundo, considerado como una potencia nutritiva por su contenido en fenólicos y antocianinas. Hay un antiguo dicho de los indios Hopis,que dice que cuando cuando el Maíz Morado llegue a Occidente, es la señal de que los grandes cambios están ocurriendo en el planeta.
FUENTE DE PROTEÍNA Y FUENTE DE FIBRA
INFORMACIÓN NUTRICIONAL (por 100 gr):
Energia…………………………1720 kJ / 411 kcal
Proteína………………………………………………17 g
Hidratos de carbono…………………………..71 g
De los cuales azúcares…………………….0.0 g
Fibra…………………………………………………..3.6 g
Grasas……………………………………………….6.4 g
De las cuales saturadas…………………..0.0 g
Sal……………………………………………………..0.0 g
Conservar en lugar fresco (por debajo de 18ºC), seco, protegido de la luz solar y aislado del
suelo. Consumir preferentemente antes de la fecha indicada en el envase.



