Goma guar ecológica (E-412) de Salud Viva. Presentación: 100 g.
Ingredientes
- Espesante: goma guar ecológica (E-412), procedente de agricultura ecológica.
Información nutricional por 100 g
- Energía: 760 kJ / 190 kcal.
- Grasas: 0,5 g; de las cuales saturadas: 0 g.
- Hidratos de carbono: 0 g; de los cuales azúcares: 0 g.
- Fibra alimentaria: 77 g.
- Proteínas: 4,6 g.
- Sal: 0,1 g.
Modo de uso
- Uso alimentario como espesante y estabilizante. La ficha actual indica, como orientación: 1–1,5 cucharaditas por taza de harina para panes sin gluten; 1/2 cucharadita por taza de harina en repostería; 1–3 cucharaditas por litro para salsas y helados.
Alérgenos
- Puede contener trazas de frutos de cáscara y sésamo.
Advertencias y conservación
- Existe riesgo de asfixia en personas con problemas de deglución o si se consume con una cantidad insuficiente de líquido; acompañar de abundante líquido.
- Evitar el consumo simultáneo con medicamentos y complementos alimenticios a base de fibra, siguiendo las indicaciones del fabricante.
- Conservar en lugar fresco (por debajo de 18 °C), seco, protegido de la luz solar y aislado del suelo.
