GOMA GARROFIN 60GR SALUD VIVA

Descripción

La Goma Algarrobo o goma de garrofin  se obtiene de las semillas del árbol de algarrobo, conocido como Ceratonia siliqua.

INFORMACIÓN NUTRICIONAL (por 100 gr)

Energía………………………………………….143 kj / 34 kcal.
Grasas……………………………………………….1 g.
de las cuales monoinsaturadas………..<0,1  g.
Hidratos de carbono…………………………..75 g.
de los cuales azúcares…………………………0 g.
Fibra………………………………………………….3 g.
Proteínas……………………………………………7 g.
Sal………………………………………………..0,25 g.

Modo de empleo:
Se utiliza para aumentar la viscosidad y dar una mejor textura a líquidos. Es también un aglutinante que se puede utilizar en lugar de la harina o las yemas de huevo. Las dosis oscilan entre los 3 – 11 gramos por kg. Se puede disolver en frío, pero se disuelve más fácilmente en líquidos calientes. 

Ingredientes: 

100% Goma garrofín, procedente de cultivo ecológico libre de OMG.

Advertencia: Puede contener trazas de FRUTOS de CÁSCARA y SÉSAMO.