Descripción
La alfalfa es una legumbre muy rica en nutrientes, tiene una antigua tradición herbal. Los árabes la llamaron al – fal – fa que significa “padre de todos los alimentos”, pues observaron que mediante su consumo los animales aumentaban notablemente el vigor y la capacidad de trabajo, ya que su raíz penetra a mucha profundidad por lo que extrae un gran número de minerales y nutrientes del suelo, proporcionando así un alto nivel de proteínas, carbohidratos y fibra.
La Alfalfa contiene una serie de sustancias, que ayudan a depurar el organismo. Tanto en la medicina China como en la Ayurvedica, fue utilizada para multitud de usos y remedios tanto internos como externos.
INFORMACIÓN NUTRICIONAL (por 100 gr)
Energía:…………………..…….1084 Kj/259Kcal.
Grasas…………………………… 2,8 g
De las cuales saturadas…………0,8 g
Carbohidratos…………………..56,5 g
De los cuales azucares……….. 8,9 g
Fibra…………………………… 24,6 g
Proteína…………………………21,0 g
Sal………………………………0,215 g
Ingredientes:
Alfalfa 100% pura, procedente de agricultura ecológica.
Advertencia: Puede contener trazas de FRUTOS de CÁSCARA y SÉSAMO.